白菜を一口大に切って、レンジでやわらかくなるまで加熱。

鍋に水200ml入れて沸かし、1と一口大にしたしめじ、豆腐を入れて加熱。

しめじと豆腐に火が入ったらめんつゆを入れて味付け。

最後に豆乳を入れて完成。豆乳を入れてからは加熱しすぎないように。