豆腐は食べやすい大きさに切り、玉ねぎとにんにくは粗みじん切り、韮は1cm位の長さに切り、エノキ茸は1/2の長さに切る。

フライパンを熱してごま油を引きにんにくを炒め、ツナ缶、玉ねぎ、韮、エノキ茸も炒める。

Aの調味料を投入して一煮立ちさせたら豆腐も加えてしばし煮る。

最後に水溶き片栗粉でとろみを付けてお皿に盛ったら完成です！