HB☆きなこコア食パン

ふうかちゃん
ふうかちゃん @cook_40040612

トーストするときなことココアのいいにおい♡どっちかっていうと高さの出ないもっちり系のパンです。甘めなのでおやつにもいかがですか?

※分量に水分が抜けていました。りらっくまさん教えてくれてありがとうです♡
このレシピの生い立ち
「ココアにきなこ入れて飲むよなあ」というところからきた思いつきです。

HB☆きなこコア食パン

トーストするときなことココアのいいにおい♡どっちかっていうと高さの出ないもっちり系のパンです。甘めなのでおやつにもいかがですか?

※分量に水分が抜けていました。りらっくまさん教えてくれてありがとうです♡
このレシピの生い立ち
「ココアにきなこ入れて飲むよなあ」というところからきた思いつきです。

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材料

1斤分
  1. 強力粉 200グラム
  2. 最強力粉 50グラム(なければ全部強力粉、250グラムで)
  3. ココア(無糖) 10グラム
  4. きなこ 20グラム
  5. 砂糖 大さじ3
  6. 小さじ1
  7. バター 10グラム
  8. ドライイースト 小さじ1
  9. 牛乳 200㏄

作り方

  1. 1

    ドライイースト以外の材料をすべてパンケースへ入れます。ドライイーストはイーストケースへ。

  2. 2

    ソフト食パンコース、焼き色薄めでスイッチオン。

  3. 3

    焼き上がったら、さましてからビニル袋などに入れて保存します。

コツ・ポイント

加糖ココアで作る場合は、砂糖の量を加減してください。バターは無塩の発酵バターを使っています。私が使っているホームベーカリーはナショナルのSD‐BT113です。
もしかしたら牛乳の量は170~180㏄くらいでもいいかなあという感じがするので、この先若干レシピの変更があるかもです。

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ふうかちゃん
ふうかちゃん @cook_40040612
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離乳食日記を更新していたはずが、気づけば娘さんの離乳食も終わり、普通食になってしまいました(´ヘ`;) HBのパンもいろいろ試してるので、レシピアップしなければ…と思いつつ無精してます。とにかく不精者なんだなーとようやく気づいた今日この頃です(´;ω;`)ウッ…
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