パンのおともに☆ガーリックオイル
パンにつけてお召し上がりくださいm（＿）m４種類のジャムバターも添えました。
このレシピの生い立ち
レストランのパンバイキングで、アプリコットジャム入りの手作りバターを見つけ、そのバターコーナーにオリーブオイルやこだわりのお塩もおいてあったので、ジャムバターは手作りじゃないけど、家にあるものを混ぜちゃえばできるんじゃ～・・・と、オリーブオイルはただつけるだけでは物足りなかったので、ガーリック風味に塩を加えてみました。
パンのおともに☆ガーリックオイル
パンにつけてお召し上がりくださいm（＿）m４種類のジャムバターも添えました。
このレシピの生い立ち
レストランのパンバイキングで、アプリコットジャム入りの手作りバターを見つけ、そのバターコーナーにオリーブオイルやこだわりのお塩もおいてあったので、ジャムバターは手作りじゃないけど、家にあるものを混ぜちゃえばできるんじゃ～・・・と、オリーブオイルはただつけるだけでは物足りなかったので、ガーリック風味に塩を加えてみました。
作り方
- 1
オリーブオイル、にんにくのみじん切りをフライパンに入れ、火をつけてにんにくの香りが十分たつまで加熱する。
-
- 2
刻んだパセリを加えて出来上がり。
-
- 3
いろんなジャムとマーガリンを泡だて器でホイップしたものを添えました。今回は、写真上からイチゴジャム・マーマレード、ブルーベリー、ミルクです。
-
コツ・ポイント
いろんなジャムをマーガリンと混ぜてお皿に盛ってしまえば食べやすいし、楽しいです。バターよりマーガリンのほうがホイップしやすいと思います。また、カロリーハーフを使用すると軽い感じに。オリーブオイルは、塩の分量を多めにしているのでつけすぎないように、またお好みで量を調整されるといいと思います。パセリは乾燥のビンのもの、にんにくはこれまた乾燥のビン入りあら挽きガーリックで手抜きしちゃいました。
似たレシピ
その他のレシピ
