まるぱん
パンダ食堂 @cook_40066903
とってもシンプルなまんまるパンです。バターやジャムなどをつけてどうぞ★
このレシピの生い立ち
食事に合うシンプルなパンが食べたくて作りました。
材料も少ないので、フードプロセッサーで初めてパンを作る方にもお勧めです！！
まるぱん
とってもシンプルなまんまるパンです。バターやジャムなどをつけてどうぞ★
このレシピの生い立ち
食事に合うシンプルなパンが食べたくて作りました。
材料も少ないので、フードプロセッサーで初めてパンを作る方にもお勧めです！！
作り方
- 1
イーストは分量のぬるま湯で溶いておく。
- 2
ワークボールにドゥブレードをセットし、Ａを入れてパルス操作４～５回で粉ふるいをする。
- 3
イースト液、バターを加え、連続運転にして投入口から水を２０秒くらいかけて加える。
- 4
１分３０秒こね、生地を反転させてさらに１０秒～１５秒捏ねる。
- 5
捏ね終わったら丸め直して１次発酵させる。（約３０分）
- 6
生地を取り出して６個に分割し、丸めてベンチタイムをとる。（１０分）
- 7
生地を再び丸め直し、２次発酵させる。（３０分）
- 8
１８０度に予熱をしたオーブンで約１３分焼く。
コツ・ポイント
フードプロセッサーでの捏ね方の説明はバンズパンのレシピを見ていただくと、より詳しく説明しています！よかったら参考にしてみてくださいね！！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19032261
