フライパンに水と塩を入れて火にかける。

菜の花は３cmくらいに切り揃える。

水が沸騰したらパスタを投入。

茹で時間は、パスタの表示時間よりも１分少なめにしてください。
(茹でた後、味付けで火にかけて絡めるため)

フライパンで茹でるとパスタ同士がくっつきやすいので時々少し混ぜてください！
茹で上がる３分前になったら菜の花を投入。

茹で上がる頃にはフライパンのお湯はほとんどなくなりますが、時間になったらお湯を少し捨てます。
水気は残っていて構いません

パスタのフライパンにオリーブオイルを入れ混ぜ合わせて乳化させます。

チューブ入りのガーリックを１cm程度加えます。

小麦粉を入れて絡めながら牛乳を注ぎます。
とろみ具合を見ながら量を調整してください。

塩コショウで味を整えて出来上がり♪
最後にブラックペッパーを多めにかけると味がシマります！

2015/2/18
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2015/2/21
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2015/2/28
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