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袋煮 覚え書き-レシピのメイン写真

袋煮 覚え書き

akari2525
akari2525 @cook_40062634

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材料

2人分
  • 寿司あげ(四角いあげ) 6枚
  • 合挽き肉 150g
  • たまねぎ 1/4個
  • 塩コショウ 少々
  • たまご 2個
  • ☆しょうゆ 大さじ3
  • ☆砂糖 大さじ3
  • ☆酒 大さじ1と1/2
  • ☆水 600cc
  • ☆いりこだし 1/2本
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作り方

  1. 1

    たまねぎをみじん切りにし、ボウルで、たまねぎとミンチと塩コショウを入れてこねる。

  2. 2

    油揚げをお箸や綿棒で上から伸ばすようにする(生地を伸ばすように)

  3. 3

    油揚げのうち4枚は肉ネタを2枚にはたまごを割り入れる。袋の入り口をつまようじで閉じる。

  4. 4

    ☆を鍋に入れ混ぜ、肉ネタの袋を入れて火にかけ、沸騰したらたまごの袋を入れ、落し蓋をして10分ほど火にかけたら出来上がり

コツ・ポイント

たまごは、小さな器にあげを広げて割り入れると簡単♪

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akari2525
akari2525 @cook_40062634
2015/02/12 11:31に公開

このレシピのキーワード

袋煮 うすあげ 卵 酒 玉ねぎ 合い挽き

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