塩味の豚汁-レシピのメイン写真

塩味の豚汁

かっぱ。 @cook_40062704

味噌を使わない、塩味ベースの豚汁です。
このレシピの生い立ち
一人暮しだと、味噌を買ってもなかなか使い切れない、でも豚汁食べたいなーということでやってみました。

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味噌を使わない、塩味ベースの豚汁です。
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一人暮しだと、味噌を買ってもなかなか使い切れない、でも豚汁食べたいなーということでやってみました。

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材料

1人分

豚肉(しゃぶしゃぶ用) 80g
人参 1/4本
大根 1/4本
ネギ 1本
水 250cc
塩小さじ1
にんにくチューブ小さじ1
鶏がらスープの素 (お好みで) 小さじ1

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作り方

1
人参と大根は幅4cm厚さ1cm程度の短冊切りにする。
ネギは太さ2cm程度の斜め切り。
2
まず豚肉を炒める。
1人分の分量ならフライパンでも可。
3
豚肉の色が変わったら、1で切った野菜を油に馴染むまで炒める。
4
水、塩、にんにくを入れて煮込む。
(香りを付ける意味で鶏がらスープを入れてみたら良かった)

コツ・ポイント

作り方は豚汁を作るときと一緒です。
味付けがさっぱりしている方が好きという方はお試しください。

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かっぱ。 @cook_40062704

2015/02/14 14:46に公開

一人暮らしのレシピを載せていければ、と思います。

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このレシピのキーワード

豚汁ねぎ大根豚肉にんじん

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