鶏胸肉レンチン♪ピリッと大根サラダ

Name: 鶏胸肉レンチン♪ピリッと大根サラダ
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 大根 1/3本; 鳥胸肉 1/2枚; マヨネーズ おおさじ5; しょうゆ こさじ2弱; 練りゴマ おおさじ1; お酢 おおさじ1; 砂糖 こさじ1/2; ゴマ（すりゴマ可） こさじ2弱; ごま油 こさじ1; ブラックペッパー 適量

おうちごはん☆ @ouchigohan

千葉県

大根をピーラー等で薄く削ぎ切りしレンチンした鳥胸肉をのっけてゴマダレ＋黒胡椒でいただきますー^^
このレシピの生い立ち
旬の大根を使って♪ものすごいボリュームだけどへるし～？！

鶏胸肉レンチン♪ピリッと大根サラダ

おうちごはん☆ @ouchigohan

千葉県

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材料

4人分

大根 1/3本
鳥胸肉 1/2枚
ゴマドレッシング（市販でも可）
マヨネーズおおさじ5
しょうゆこさじ2弱
練りゴマおおさじ1
お酢おおさじ1
砂糖こさじ1/2
ゴマ（すりゴマ可）こさじ2弱
ごま油こさじ1
ブラックペッパー適量

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作り方

1

マヨとしょうゆを混ぜお酢も加える　残りの材料をまぜあわせてドレッシング完成
2
大根は皮をむきピーラーで削ぎ切りする
水にさらしパリッとさせておく
3
鳥胸肉は耐熱皿に酒おおさじ1（分量外）といれ、ラップをしレンジ600ｗで2-3分くらい　粗熱が取れるまでそのまま放置
4

粗熱が取れたらお肉をさき水気を切った大根の上にのせる。
ブラックペッパーを多めに振り完成

コツ・ポイント

お酢の酸味が苦手な方は砂糖とお酢で最初にレンチンしておいてもおｋ
鶏肉は放置すると柔らかく仕上がります。
残った鶏肉の肉汁もドレッシングに入れてもおｋ

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つくれぽ

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おうちごはん☆ @ouchigohan

2015/02/15 03:42に公開

千葉県

ごくもり改めおうちごはん☆に改名。献立インスタoutigohan.momo　高島屋のイベントご参加くださった皆様有難うございました！料理教室開催https://www.outigohan.biz/レシピ改良有り、印刷された方謝　　つくレポ、いいね下さる皆様、レシピ本掲載15冊♡大大感謝です（涙）旦那、社会人&大学3の大食い息子達と毎日のご飯が楽しく笑顔になりますように♡

このレシピのキーワード

サラダ大根ゴマねりごま鶏胸肉

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