器にサラダ油やショートニングなど（分量外）を塗っておきます。
蒸し器にお湯を沸かしておきます。
ボールに卵をとかします。

１のボールに、すりおろしたにんじんを入れてまぜ、さらにホットケーキミックス、豆乳、はちみつも入れて混ぜます。

２でできあがった生地を器に流します。器の７分目くらいまでいれるのが目安です。

１０～１５分ほど蒸してみて、生地に竹串などをさしてみて下さい。生の生地がついてこなければできあがりです。