チンゲンサイは3～4cm幅に切り、
えのき茸は根元を切り裂いておく。
豚肉は3等分に切る。

水を火にかけ、沸騰したらコンソメを入れる。

1にチンゲンサイとえのき茸投入！2分くらい煮る。

豚肉も投入！
しゃぶしゃぶ、程度。
湯掻きすぎないで！
かたくなります(T_T)
アクもさっと取ってね。

と、ここで豆乳を投入！
（ふふっと笑ってください）
沸騰する直前でOK！火を止めて黒胡椒をふって、できあがり〜♪