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一人暮らしの節約豆腐どんぶり
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一人暮らしの節約豆腐どんぶり-レシピのメイン写真

一人暮らしの節約豆腐どんぶり

中月ドラゴンズ
中月ドラゴンズ @cook_40054496

週末ごはん。スーパー行くのが億劫な時に

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材料

1人分
  • 豆腐 1/2丁(150g)
  • ネギ 5〜7cm
  • みりん 大さじ1
  • コチュジャン 小さじ1
  • 砂糖 小さじ1
  • 醤油 小さじ1
  • チューブニンニク 2cm
  • チューブしょうが 2cm
  • 水 120ml
  • ごま油 適宜
  • 片栗粉 小さじ1
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作り方

  1. 1

    フライパンにしょうが、ニンニク、豆腐、水を入れて中火で煮込みます

    • 一人暮らしの節約豆腐どんぶり作り方1写真
  2. 2

    ネギを小口切りにします

    • 一人暮らしの節約豆腐どんぶり作り方2写真
  3. 3

    沸騰したら、フライパンに片栗粉以外の材料を入れて8〜10分弱火で煮込みます。

    • 一人暮らしの節約豆腐どんぶり作り方3写真
  4. 4

    煮込みおわったら、片栗粉を倍量の水で溶き、鍋肌から回し入れてそっとかき混ぜてください。

    • 一人暮らしの節約豆腐どんぶり作り方4写真
  5. 5

    温かいごはんのうえにかけて、アツアツのうちにどうぞ。お好みでごまをかけて

    • 一人暮らしの節約豆腐どんぶり作り方5写真

コツ・ポイント

コトコト煮込んで温かいごはんにかけてどうぞ。ボリューム出す時は挽肉やウィンナーを入れて煮込んでください。

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中月ドラゴンズ
中月ドラゴンズ @cook_40054496
2015/02/15 03:18に公開
残り物をくまなく、すみずみをモットーにしています。
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このレシピのキーワード

丼 ねぎ 片栗粉 コチュジャン 豆腐

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