豆腐マヨで♪ウインナーとキャベツのケーキ
栄養バッチリ！ヘルシーで朝食にもおすすめ♪
混ぜて焼き上がりまでフライパンひとつ！
HM使用で油、卵、乳製品いらずです
このレシピの生い立ち
頂いたごてあらポーの旨みと食感を生かしてみんなが楽しめる朝ごはんを作りました
準備も洗い物も面倒なのは嫌なので、フライパンで具材の炒めから生地作り、焼きまでぜーんぶやっちゃいます
子に構っていたらちょっとこんがりさせ過ぎてしまいました(焦)
豆腐マヨで♪ウインナーとキャベツのケーキ
栄養バッチリ！ヘルシーで朝食にもおすすめ♪
混ぜて焼き上がりまでフライパンひとつ！
HM使用で油、卵、乳製品いらずです
このレシピの生い立ち
頂いたごてあらポーの旨みと食感を生かしてみんなが楽しめる朝ごはんを作りました
準備も洗い物も面倒なのは嫌なので、フライパンで具材の炒めから生地作り、焼きまでぜーんぶやっちゃいます
子に構っていたらちょっとこんがりさせ過ぎてしまいました(焦)
作り方
- 1
ごてあらポーは1センチ幅に切り（2本分は飾り）、キャベツも１センチ角程度に刻む
フライパンに入れ、マヨネーズ大1で炒める - 2
粗熱がとれたら炒めた具を端に寄せ、残りのマヨネーズと絹ごし豆腐を入れる
豆腐を崩しながらマヨネーズと混ぜる -
- 3
そこへHMも加えてヘラなどで全体を混ぜる
全体を均して、粉チーズをふり、ケチャップかマスタードと飾りのウインナーをのせる -
- 4
弱火で片面7~10分ずつ焼いたら出来上がりです
適当にカットして付け合せ野菜と盛り付けて召し上がれ - 5
もちろん他の耐熱容器に移し替えたり、カップに入れてオーブンやトースターで焼いてもOKです
コツ・ポイント
大きめカットでごてあらポーの粗挽き食感を楽しめます
３で水分足りない！？と思いますが、混ぜているとちょうどいい具合になります
焼く時、返しづらい時は蓋や皿に一度すべらせてからやるとうまくできます
飾りウインナーにはふちに切れ目を入れました
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