型に油を敷くか、マフィン用の紙を敷きます。
マフィンのカップを用意でもOKです。

生クリームを鍋で温めて温めた生クリームをチョコの入ったボウルに入れてゴムベラで混ぜながらチョコを溶かします。

バターをボウルに入れてホイッパーでクリーム状にきれいに混ぜます。

グラニュー糖がきれいに混ざったらはちみつを入れて更に混ぜてください。

卵は２回くらいに分けて入れてホイッパーで混ぜます。

混ぜるとこんな感じなります。

先に作ったチョコのクリームを入れてきれいに混ぜ、その時ブランデーも加えてください。

しっかり混ぜてこんな感じにしてください。

粉を三回位に分けて、ゴムベラで混ぜます。

粉とチョコのクリームをしっかり混ぜます。

生地を型に入れます（７～８分目位）。
オレンジがなければ乗せなくてOKです。

２００℃で余熱して、１８０℃に温度を下げて２３分～２５分焼きます。

串を刺して生地がついてこなければ出来上がりです。
ケーキクーラーなどに乗せて冷まします。