フライパンで☆キッシュ風ポテトオムレツ
常備菜と挽き肉、卵で☆キッシュ風オムレツが出来ます♪ケーキの様に切り分けて、もりもり食べれます！
このレシピの生い立ち
いつもお家にあるもので☆キッシュ、オムレツ等好きなものを併せて☆
実は今回残っていたレーズンバターを使ってます。酸味甘味のアレンジも◎
ひっくり返し時が大変ですが、上手く出来ると気持ちいい♪ボリュームもあるので、パーティにも☆
フライパンで☆キッシュ風ポテトオムレツ
常備菜と挽き肉、卵で☆キッシュ風オムレツが出来ます♪ケーキの様に切り分けて、もりもり食べれます！
このレシピの生い立ち
いつもお家にあるもので☆キッシュ、オムレツ等好きなものを併せて☆
実は今回残っていたレーズンバターを使ってます。酸味甘味のアレンジも◎
ひっくり返し時が大変ですが、上手く出来ると気持ちいい♪ボリュームもあるので、パーティにも☆
アプリでひらく作り方
- 1
マッシュポテトを作る(今回フレーク使用)
耐熱ボールに◇の材料を入れレンジへ600w2分
(牛乳は規定量2/3程にする) - 2
玉ねぎ、人参はみじん切り(玉ねぎは粗めにしておくと食感が楽しめます)
- 3
挽き肉、玉ねぎ人参をみじん切りにしたものをフライパンへ。バターを少し入れ、炒めます
塩コショウ、コンソメ顆粒等もふる - 4
肉野菜が炒まったら、マッシュポテト投入。フライパン上で、木ベラ等使いケーキの様に形作ります。
- 5
溶いてあった卵を円周囲に流し込み、木ベラでペタペタする。卵が徐々に焼けて固まってきます。より円形になる様にします。
- 6
裏側も焼くために1度火を消しお皿に移し、裏表を逆にして、焼きます。(大きいので写真の様にお皿を使い取ると便利です)
-
- 7
ケーキの様に切り分けて頂きます
味付けはコンソメとバターで充分美味しいです
(お好みでケチャップなどもいいのかな。。？) -
コツ・ポイント
熱加減は中火位。4の行程で肉野菜とポテトは混ぜこみすぎなければ、層の様に。
フレークがなくても、ジャガイモでも出来ます☆※洗った物をビニール袋にいれレンジへ(皮のまま中2～3個600w6～7分)
牛乳、バター、コンソメで味付けです
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