おからパウダーdeふわ～ん♪蒸しパン
おからパウダーを大量に購入。生おからをスーパーで買うより安かったの‥しかも生おからより沢山入れてもわかりません。使い勝手もめちゃくちゃ良く、なにより出来上がりがふわんふわんっイイ感じです。オーブンより蒸した方が楽ちんだよ♪
このレシピの生い立ち
生おからを買うより安かったので大量にオカラパウダー購入しました。↓ご参考にどうぞ http://plaza.rakuten.co.jp/kiyohono/diary/200706090000/
シリコンのカップは100円ショップ(ダイソー)で購入したものです。
おからパウダーdeふわ～ん♪蒸しパン
おからパウダーを大量に購入。生おからをスーパーで買うより安かったの‥しかも生おからより沢山入れてもわかりません。使い勝手もめちゃくちゃ良く、なにより出来上がりがふわんふわんっイイ感じです。オーブンより蒸した方が楽ちんだよ♪
このレシピの生い立ち
生おからを買うより安かったので大量にオカラパウダー購入しました。↓ご参考にどうぞ http://plaza.rakuten.co.jp/kiyohono/diary/200706090000/
シリコンのカップは100円ショップ(ダイソー)で購入したものです。
アプリでひらく作り方
- 1
おからパウダーとホットケーキMIX、ココアをボールに入れスプーンで粉あわせする
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- 2
牛乳をカップに計量、そこに卵を入れ溶いてから１のボールに一気に加えスプーンでぐるぐる混ぜる。
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- 3
カップに入れてから蒸気の上がった蒸し器に入れて強火で１５分蒸して出来上がり。(↑普通の鍋に100円ショップの蒸し台を入れてます)
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- 4
※おからﾊﾟｳﾀﾞｰ25g⇒牛乳110cc。ﾊﾟｳﾀﾞｰ30g⇒牛乳を120ccにして下さい。さらに、ふわぁ～んふわぁ～ん♪あまり割れ目が出ませんでした。
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- 5
※おからﾊﾟｳﾀﾞｰ35g使用、牛乳を130ccにして下さい。このくらいから割れ目がはっきり出てきました。(粉茶と砂糖入り)
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- 6
市販のおからパウダー、キメが細かく小麦粉の様でしかもサラサラです。生おからの重量の4分の１程度(ﾊﾟｳﾀﾞｰ40g＝生160g＝食物繊維18g位です)
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- 7
レシピID:17414462『手作り♪きなこ☆ホットケーキMIX粉』の全粒粉バージョンを作り置きして使っています。
- 8
袋に入れて冷凍保存できます。レンジ弱で様子を見ながら温めて下さい。(上下ひっくりかえすと良い感じに)
コツ・ポイント
甘さはお好みで足してください。ホットケーキMIXの甘みはありますが控え目です。（インスタントコーヒーや粉末のお茶でも。砂糖は10～2０gくらいが良いです）
つくれぽ
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