オーブンを１７０℃に余熱しておく。薄力粉とベーキングパウダーをビニール袋に入れ、よく振ってからボウルにあける。

１で使ったビニール袋に麩を入れ、揉み揉みして細かくする。牛乳・サラダ油・塩を加え、更に揉み揉みする。

ビニールの角を切り取って１のボウルに絞り出し、手で一まとめになるまで混ぜる。

生地を等分し、丸めて天板に並べる。表面を軽く押さえて少し平らにし、お好みで包丁で浅く切り込みを入れる。

オーブンで35分くらい焼く。