簡単な!定番の!チョコチップクッキー
Lune☺︎ @cook_40063095
ちょっとしたお礼の品に…小腹が空いたときや3時のおやつに…気軽に作れるクッキーを紹介!今回は可愛らしい型抜きver.～
このレシピの生い立ち
小学生の時にバレンタインの友チョコを作るのに、1人でも簡単に作ることのできるお菓子はないかと母に聞いたときに、母が私に教えてくれたレシピ☆
簡単な!定番の!チョコチップクッキー
ちょっとしたお礼の品に…小腹が空いたときや3時のおやつに…気軽に作れるクッキーを紹介!今回は可愛らしい型抜きver.～
このレシピの生い立ち
小学生の時にバレンタインの友チョコを作るのに、1人でも簡単に作ることのできるお菓子はないかと母に聞いたときに、母が私に教えてくれたレシピ☆
アプリでひらく作り方
- 1
室温に戻したバターをクリーム状になるまで泡立て器で混ぜる。
-
- 2
1に粉砂糖を何回かに分けて入れ、白っぽくなるまで混ぜる。
-
- 3
2に室温に戻した卵を何回かに分けて入れ、なめらかになるまで混ぜる。
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- 4
3に、ふるいにかけた薄力粉を3回に分けて入れ、2回目にはチョコチップを加えてゴムベラで混ぜる。なめらかになるまで混ぜる。
-
- 5
↑4の2回目の、チョコチップを加えた状態
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- 6
5をひとまとめにしてラップに包み、1時間ほど冷蔵庫に入れる。(アイスボックスの場合は30分ほど)
-
- 7
6を出し、型抜きの場合は4㎜ぐらいに伸ばして型で抜く。
-
- 8
7のとき、アイスボックスの場合は円柱状にして30分ほど冷蔵庫に入れた後に5㎜幅ほどに切る。
- 9
170℃のオーブンで、アイスボックスの場合は15分、型抜きの場合は13～14分焼く。
-
- 10
ケーキクーラーの上である程度冷まして、完成!!!
-
コツ・ポイント
バターと卵を室温に戻すのを忘れないこと。
卵は何回かに分けて入れないと混ぜている最中に分離してしまう可能性があるので注意すること。
チョコチップをこのタイミングで加えることで、しっかりと生地全体になじみます!
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