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寒玉キャベツのグラタンスープ❤-レシピのメイン写真

寒玉キャベツのグラタンスープ❤

ななはんのおだいどこ
ななはんのおだいどこ @cook_40054543

寒玉キャベツは、今が旬です!
冬のキャベツは、甘みがあるのでスープにするととても美味しいですよ!
このレシピの生い立ち
とても美味しいキャベツを買ったのでスープにしてキャベツの旨味を味わいました!

寒玉キャベツは、今が旬です!
冬のキャベツは、甘みがあるのでスープにするととても美味しいですよ!
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ななはんのおだいどこ
ななはんのおだいどこ @cook_40054543

寒玉キャベツは、今が旬です!
冬のキャベツは、甘みがあるのでスープにするととても美味しいですよ!
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材料

2人分
  • キャベツ 2枚
  • ベーコン 2枚
  • カリフラワー 適宜
  • コンソメ顆粒 小さじ2~3
  • 塩こしょう 少々
  • 水 300~400ml
  • バケット 1㌢厚さの物を2枚
  • ピザチーズ 20g
  • 乾燥パセリ 少々
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作り方

  1. 1

    ①キャベツは、ざく切りにする。
    ②カリフラワーは、茹でたものを食べやすくカット。
    ③ベーコンは、2㌢にカット。

  2. 2

    お湯を湧かし、野菜とベーコンを入れてさっと茹で、コンソメ~塩こしょうで味を整え、バケットをのせ、チーズを散らす。

  3. 3

    トースターでチーズが溶けるまで加熱して、パセリをかけて出来上がり!

コツ・ポイント

野菜は茹ですぎない様にしてください!市販のオニオンスープならオニオングラタンスープが楽しめます!

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ななはんのおだいどこ
ななはんのおだいどこ @cook_40054543
2015/02/13 01:10に公開
関東在住・60代主婦の【思いつき!家庭料理】長いブランクを経てこの秋投稿を再開しました!「食材使い回しレシピ」「後世に残したい料理」・「秋には栗の渋皮煮」などを主に投稿しています。シニア2人暮らしなので、レシピがほぼ【2人分】です。至らない点もあるかと思いますが、よろしくお願いします。
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このレシピのキーワード

スープ グラタン キャベツ ベーコン カリフラワー ピザチーズ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17611313
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