ゆずポン酢もだしじょうゆも、できるだけおいしいものを！にんにくはぜひすりおろして！
塩っ辛いときは味醂を、味が濃いときはちょっとお水を。
どうしてもまとまらないときは、ほんのちょっぴりのお砂糖を！