さっぱりジューシー♪トマトカツ＾＾
きゅるつま @cook_40040843
「トマトの美味しい食べ方」…といので紹介されていました。
意外なメニューだと思ったのですが、これが美味しくてはまります！
トマト好きな方には、ぜひ一度試していただきたい食べ方です♪
このレシピの生い立ち
テレビで、トマトの美味しい食べ方・・・というのを見ていて、紹介されたレシピです。
トマトをカツにする！？・・・・なんて思ったのですが、この美味しさにハマリ、苦手な揚げ物ですが、、ときどきチャレンジしてます。＾＾；
さっぱりジューシー♪トマトカツ＾＾
「トマトの美味しい食べ方」…といので紹介されていました。
意外なメニューだと思ったのですが、これが美味しくてはまります！
トマト好きな方には、ぜひ一度試していただきたい食べ方です♪
このレシピの生い立ち
テレビで、トマトの美味しい食べ方・・・というのを見ていて、紹介されたレシピです。
トマトをカツにする！？・・・・なんて思ったのですが、この美味しさにハマリ、苦手な揚げ物ですが、、ときどきチャレンジしてます。＾＾；
作り方
- 1
トマトはくし型に切っておく。
豚薄切り肉は広げて塩・こしょうを振っておく。 - 2
トマトを豚肉で巻いていく。
- 3
②で巻いたものをもう一枚の豚肉で、十字になるように巻いていく。
-
- 4
すべて同様に。
-
- 5
④に小麦粉・卵・パン粉で衣をつけ、180度の油でキツネ色になるまで揚げる。
-
- 6
何もつけないで、そのまま食べても塩・こしょうが効いていて美味しいですが、お好みでおソース、レモン汁等どうぞ。＾＾
-
コツ・ポイント
特にないです。＾＾；
トマトは固めでも、完熟でもお好みの方で。＾＾
最初は固めの方が巻きやすいかも。。
完熟トマトだと、揚がったものを半分に切るときつぶれてしまう･･･くらいかな。でもジューシーで美味しいです。
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