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さっぱりジューシー♪トマトカツ^^
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さっぱりジューシー♪トマトカツ^^-レシピのメイン写真

さっぱりジューシー♪トマトカツ^^

きゅるつま
きゅるつま @cook_40040843

「トマトの美味しい食べ方」…といので紹介されていました。
意外なメニューだと思ったのですが、これが美味しくてはまります!
トマト好きな方には、ぜひ一度試していただきたい食べ方です♪
このレシピの生い立ち
テレビで、トマトの美味しい食べ方・・・というのを見ていて、紹介されたレシピです。
トマトをカツにする!?・・・・なんて思ったのですが、この美味しさにハマリ、苦手な揚げ物ですが、、ときどきチャレンジしてます。^^;

「トマトの美味しい食べ方」…といので紹介されていました。
意外なメニューだと思ったのですが、これが美味しくてはまります!
トマト好きな方には、ぜひ一度試していただきたい食べ方です♪
このレシピの生い立ち
テレビで、トマトの美味しい食べ方・・・というのを見ていて、紹介されたレシピです。
トマトをカツにする!?・・・・なんて思ったのですが、この美味しさにハマリ、苦手な揚げ物ですが、、ときどきチャレンジしてます。^^;

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さっぱりジューシー♪トマトカツ^^

きゅるつま
きゅるつま @cook_40040843

「トマトの美味しい食べ方」…といので紹介されていました。
意外なメニューだと思ったのですが、これが美味しくてはまります!
トマト好きな方には、ぜひ一度試していただきたい食べ方です♪
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テレビで、トマトの美味しい食べ方・・・というのを見ていて、紹介されたレシピです。
トマトをカツにする!?・・・・なんて思ったのですが、この美味しさにハマリ、苦手な揚げ物ですが、、ときどきチャレンジしてます。^^;

「トマトの美味しい食べ方」…といので紹介されていました。
意外なメニューだと思ったのですが、これが美味しくてはまります!
トマト好きな方には、ぜひ一度試していただきたい食べ方です♪
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トマトをカツにする!?・・・・なんて思ったのですが、この美味しさにハマリ、苦手な揚げ物ですが、、ときどきチャレンジしてます。^^;

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材料

6個分
  • 豚薄切り肉 12枚
  • トマト 1個
  • 塩・こしょう 少々
  • 衣用の小麦粉・卵・パン粉 適量
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作り方

  1. 1

    トマトはくし型に切っておく。
    豚薄切り肉は広げて塩・こしょうを振っておく。

  2. 2

    トマトを豚肉で巻いていく。

  3. 3

    ②で巻いたものをもう一枚の豚肉で、十字になるように巻いていく。

    • さっぱりジューシー♪トマトカツ^^作り方3写真
  4. 4

    すべて同様に。

    • さっぱりジューシー♪トマトカツ^^作り方4写真
  5. 5

    ④に小麦粉・卵・パン粉で衣をつけ、180度の油でキツネ色になるまで揚げる。

    • さっぱりジューシー♪トマトカツ^^作り方5写真
  6. 6

    何もつけないで、そのまま食べても塩・こしょうが効いていて美味しいですが、お好みでおソース、レモン汁等どうぞ。^^

    • さっぱりジューシー♪トマトカツ^^作り方6写真

コツ・ポイント

特にないです。^^;
トマトは固めでも、完熟でもお好みの方で。^^
最初は固めの方が巻きやすいかも。。
完熟トマトだと、揚がったものを半分に切るときつぶれてしまう・・・くらいかな。でもジューシーで美味しいです。

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きゅるつま
きゅるつま @cook_40040843
2010/07/06 21:39に公開
お料理上手になりたいな♪
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このレシピのキーワード

カツ トマト 卵 豚薄切り肉 小麦粉

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