あさりごはん
まけわんこ @cook_40042995
あさりの炊き込みご飯です。
このレシピの生い立ち
テレビショッピングでシジミご飯を食べてるのを見て食べたくなって、しじみの代わりにあさりで作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
アサリは酒、水それぞれ1/4カップでゆで、ゆで汁はとっておく。
- 2
あさりを殻からはずし、酒、しょうゆそれぞれ大さじ１を鍋に入れ汁気がなくなるまで炒りつける。
- 3
米は洗って、あさりのゆで汁，しょうゆ大さじ１、酒大さじ１、みりん大さじ１をいれ普通の水加減で炊く。
- 4
炊き上がったら、アサリとしょうがの細切りを混ぜて出来上がり。
コツ・ポイント
あさりに塩分があるのでしょうゆの量は加減してください。
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