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ひじきの炊き込みご飯
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ひじきの炊き込みご飯-レシピのメイン写真

ひじきの炊き込みご飯

おとo
おとo @cook_40035296

色は濃いですが、良い感じに炊きあがりました。
珍しく、計量スプーンを使用して炊いたので、記録を残しております。
ダシが昆布だけなのにおいしかった!
このレシピの生い立ち
ひじきのサラダを作ろうとしたが、サラダではチビが食べないと思い急遽変更!
小食のチビがコレを食べれば、取り敢えず「米・緑黄色野菜・海草・いも類・大豆製品」を摂取させる事が可能だ!

色は濃いですが、良い感じに炊きあがりました。
珍しく、計量スプーンを使用して炊いたので、記録を残しております。
ダシが昆布だけなのにおいしかった!
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小食のチビがコレを食べれば、取り敢えず「米・緑黄色野菜・海草・いも類・大豆製品」を摂取させる事が可能だ!

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ひじきの炊き込みご飯

おとo
おとo @cook_40035296

色は濃いですが、良い感じに炊きあがりました。
珍しく、計量スプーンを使用して炊いたので、記録を残しております。
ダシが昆布だけなのにおいしかった!
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小食のチビがコレを食べれば、取り敢えず「米・緑黄色野菜・海草・いも類・大豆製品」を摂取させる事が可能だ!

色は濃いですが、良い感じに炊きあがりました。
珍しく、計量スプーンを使用して炊いたので、記録を残しております。
ダシが昆布だけなのにおいしかった!
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材料

  • 米 2合
  • 水 堅めの分量で
  • ひじき 好きな分量
  • 人参 1/3
  • 油揚げ 1枚
  • サツマイモ 小さめの 1/2
  • 昆布 10×1,5cmくらいの
  • ●醤油 大3
  • ●酒 大1
  • ●みりん 大1
  • ●砂糖 小1
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作り方

  1. 1

    ひじきを水で戻しておく。最低30分は付けておくのが望ましい。

  2. 2

    米をとぎ、堅めの水の分量にしておく。
    昆布をハサミでチョキチョキ切って、といだ米の中に入れていく。
    (奥園式)

  3. 3

    人参は細切りに。
    油揚げは横半分にした後、細切りに。
    サツマイモはイチョウ切りに。

  4. 4

    ●の調味料を米に入れ軽く混ぜる。
    具材を適当に平らになるように乗っけて炊く。

  5. 5

    出来上がり☆

コツ・ポイント

炊飯器により炊きあがり方が違うので、水加減はお任せ致します!火力が強い場合は米の水分量は通常で良いかもしれません。

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おとo
おとo @cook_40035296
2007/07/03 10:52に公開
5歳児育児中!→なんと!もうすぐ11歳!→時は経ち高校生w 毎日弁当開始したので記録の為に復活自己紹介が懐かしく、記念に残してます「ごはんまだ〜」と急かされて作ってますw            常にパン狂なチビ。 「ご飯食べながらパン!」は相変わらず。 ☆そんなチビの好物☆人参・トマト・ブロッコリー・漬け物系・酢の物→今や葉物が苦手
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このレシピのキーワード

ご飯 ひじき さつま芋 にんじん 酒 コンブ 油揚げ 米

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