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減塩❗炙りサーモン風マリネ
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減塩❗炙りサーモン風マリネ-レシピのメイン写真

減塩❗炙りサーモン風マリネ

Emiry_h
Emiry_h @cook_40055007

簡単・ヘルシー❗

さっとあたためたサーモンと野菜の、さっぱり味。
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Emiry_h
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材料

2人分
  • サーモン(刺し身用のさく) 50g
  • 玉ねぎ・レタス(カット野菜) 1袋(50g)
  • 酢 大さじ2
  • 砂糖 大さじ1
  • 塩 少々
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作り方

  1. 1

    サーモンをラップでふんわりと包み、電子レンジで約1分加熱する。

  2. 2

    器に酢、砂糖、塩を入れて混ぜあわせ、1のサーモンを加え、粗くほぐしながら混ぜる。

  3. 3

    野菜を加えてよく混ぜあわせ、冷蔵庫で冷やす。

コツ・ポイント

1人分約137kcal 塩分約0.2g
使用する材料で異なります。
※電子レンジの加熱時間は、600Wの場合の目安です。

マリネは、塩を少なくすれば、サーモンの塩分だけなので、減塩できます。
野菜の種類や量は、お好みでどうぞ。

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Emiry_h
Emiry_h @cook_40055007
2015/03/19 10:31に公開
病気で食事制限があります。1日の制限カロリー1600kcalに塩分6g以下に食事こみの水分制限1000mlです。疲れないよう動き回らないでと医師の指示もありますが、食べたいものが食べたい❗そこで短時間で調理でき、カロリーも塩分も抑えるメニューを、自分で作れるときは考えています。すぐに食べられるものは常備されていますが、調味料も食材もほとんどないので大変です。
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このレシピのキーワード

マリネ レタス サーモン 刺身 玉ねぎ

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