簡単 手作りクリームシチュー
yoshimiiiy @cook_40063337
市販のルーは、塩味強く粉っぽい...
ほっこりするシチューが食べたくて...
このレシピの生い立ち
色んなレシピを見て、
コレが私好みのレシピ.・*｡:゜☆
簡単 手作りクリームシチュー
市販のルーは、塩味強く粉っぽい...
ほっこりするシチューが食べたくて...
このレシピの生い立ち
色んなレシピを見て、
コレが私好みのレシピ.・*｡:゜☆
アプリでひらく作り方
- 1
鍋にバター・ベーコンを入れ
香ばしく炒め、白菜の芯の部分と
人参を炒める。 - 2
ボリュームdownしてきたら白菜の葉と
しめじも投入。 - 3
牛乳・コンソメを
入れて、５分～10分煮込む。
(ふきこぼれ注意！) - 4
小麦粉を加え、とろみ具合や味付けを微調整して完成.・*｡:゜☆
- 5
★）茶漉しに小麦粉を入れて、左手でトントンしながら、右手で混ぜ混ぜするのが一番ダマにはならないですね～(-_-;)面倒…
コツ・ポイント
★）小麦粉が小さなダマなら、
煮込んだり時間が経てば
居なくなるので、あまり気に
しなくてもOK！
★）とろみの加減でドリアや
グラタンにもアレンジ可能！
★）にんにくのみじん切り or
すりおろしを入れるとコクアップ！
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