豆乳ヨーグルトを使ったお団子

herb_rose
herb_rose @cook_40054549

水の代わりに豆乳ヨーグルトでお団子の生地を作りました。
このレシピの生い立ち
豆乳ヨーグルトを使ったお菓子は和テイストが良く合います。お団子にしてみたら、酸味がほのかに感じられ、きな粉との相性はバッチリでした♪

豆乳ヨーグルトを使ったお団子

水の代わりに豆乳ヨーグルトでお団子の生地を作りました。
このレシピの生い立ち
豆乳ヨーグルトを使ったお菓子は和テイストが良く合います。お団子にしてみたら、酸味がほのかに感じられ、きな粉との相性はバッチリでした♪

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材料

2人分
  1. 豆乳ヨーグルト(普通のヨーグルトでも) 80g
  2. だんご粉 60g
  3. きな粉 10g
  4. 黒糖(お好きな砂糖) 適量

作り方

  1. 1

    豆乳ヨーグルトの中にだんご粉を少しずつ入れ、耳たぶくらいの固さになるよう混ぜます。

  2. 2

    ラップして電子レンジ550Wに2~3分かけます。

  3. 3

    良く混ぜて、ムラになっていたら、30秒ほど電子レンジにかけなおします。

  4. 4

    丸めて串に刺し、きな粉、黒糖をかけます。

コツ・ポイント

ヨーグルトの固さに合わせて分量は加減してください。
電子レンジ加熱時間は機種によって加減してください。

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