ニンニクは粗みじん切りにし、バジルは葉だけを摘んで汚れを洗い落とし水気を切っておく。松の実はフライパンで軽くローストする。

ニンニク、松の実、塩をフードプロセッサーにかけて、細かくする。

プロセッサーにバジルとオリーブオイル、パルミジャーノを2～3回に分けて加えて、ペースト状にしていく。塩・胡椒で味を整える。

カッペリーニをゆで、氷水で締める。

パスタと半分に切ったミニトマトを、ジェノバペーストと和える。

器に盛り付けをし、飾り用のバジルの葉と松の実をちらす。