豆板醤もないけど、海老があったから、何となくの 海老チリを作ってみました。このレシピの生い立ち海老チリを安く食べたかったから。
1〜フライパンにサラダ油をひき、海老を炒め、色が赤くなったら、お皿にとる。
海老から、でた水分で ニンニク、生姜、玉ねぎのみじん切りを炒めて 玉ねぎがしんなりしたら、海老を戻して 一緒にさっと炒め
火を止めて、ケチャップと好みでラー油を足して、火を付け全体にまわし、出来上がり。
ケチャップが入って炒めると、焦げやすいので、気をつけてください。
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