お豆腐焼売
おじょまん @cook_40023696
紅しょうがが良いアクセントになってます。
このレシピの生い立ち
昔食べに行ったお豆腐料理の店の豆腐焼売がおいしかったので真似て作ってみたのが始まりです。
お豆腐焼売
紅しょうがが良いアクセントになってます。
このレシピの生い立ち
昔食べに行ったお豆腐料理の店の豆腐焼売がおいしかったので真似て作ってみたのが始まりです。
作り方
- 1
玉ねぎに片栗粉をまぶしておきます。
- 2
鶏挽肉、塩、しょうゆ、ごま油、おろししょうがをよく練り混ぜます。豆腐をつぶし入れ、1の玉ねぎを混ぜます。
- 3
2を焼売の皮で包みます。上に紅しょうがを載せます。
- 4
蒸気の上がった蒸し器で約10分蒸します。
コツ・ポイント
辛子醤油または七味唐辛子を入れたポン酢などでお召し上がりください。
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