作り方
- 1
パスタとともに、ブロッコリーをゆでておきます。 １分位したら、ブロッコリーのみ取り出し、粗みじん切りにします。
キムチもみじん切りにします。
納豆は付属のタレを入れて、混ぜておきます。
卵黄はボールの中で溶いておきます。 - 2
パスタをゆでている間に、フライパンに油をひき、納豆、キムチ、ブロッコリーをいためます。
納豆の粘り気が少なくなるまで、炒めます。 - 3
茹であがったパスタを、納豆の入っているフライパンにうつし、しょうゆを少々入れて、全体が混ざるまで軽く炒め、今度は卵黄の入っているボールに入れて、手早く混ぜます。
卵黄が全体に絡んだら、出来上がり☆
コツ・ポイント
ブロッコリーしかなかったので、彩りに入れましたが、本来ならネギのほうがあうような気がします。
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つるんと食べれる大好きなパスタ。昔パスタ屋さんで納豆とキムチの入ったパスタにはまり、通いつめてこんな感じかなあと作りました。シンプルだけど時々無性に食べたくなっちゃうパスタです。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17612701
