ゆで卵のピクルス

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BiwacoJune
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一晩で漬かるゆで卵ピクルスが作りたくて。
このレシピの生い立ち
塩とお酢のさっぱり味付け卵が作りたくて。

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材料

卵4個分
  1. ゆで卵 4個
  2. すし酢 大さじ1
  3. 水 大さじ3
  4. 砂糖 小さじ1
  5. 塩 小さじ1／4

作り方

  1. 1

    固ゆで～堅めの半熟くらいのゆで卵を作る。

  2. 2

    ビニール袋に、すし酢・水・砂糖・塩を混ぜ、ゆで卵を入れ、空気を抜いて口を閉じる。

  3. 3

    一晩くらいおいたらどうぞ。

コツ・ポイント

ビニール袋の空気をしっかり抜いて、
ゆで卵が漬け汁にしっかり浸かるようにすること。

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つくれぽ (3)

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レシピ作者

BiwacoJune
BiwacoJune @cook_40039463
に公開
Mother Lake びわ湖夫と長男と次男と四人暮らしの働く主婦です。blog引っ越し先→https://biwaco-june.blog.jp/
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