作り方
- 1
しし唐辛子はヘタをとり、味が染みるようにつまようじ3本でぶつぶつ穴をあけておく
- 2
フライパンに油をしき、しし唐辛子を炒めて、みりんと醤油、味の素で味をつける。
- 3
火をとめたら、釜あげしらすと鰹節を熱いうちに合えて完成
コツ・ポイント
火加減はずっと強火で味を絡めながら炒めて下さい
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