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バレンタインに♪土鍋プリン
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バレンタインに♪土鍋プリン-レシピのメイン写真

バレンタインに♪土鍋プリン

あふりそ
あふりそ @cook_40063677

100均の1人用土鍋と大きめのマグカップに♪

このレシピの生い立ち
子供達が満足するプリンを作りたかったのと、蓋をしとけばサプライズにもなる土鍋を使って、チョコばかりのバレンタインに、人とは違うものを作りたくて♪

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バレンタインに♪土鍋プリン

あふりそ
あふりそ @cook_40063677

100均の1人用土鍋と大きめのマグカップに♪

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材料

  • 卵 4個
  • 牛乳 500cc
  • 砂糖 70g
  • カラメル
  • 砂糖 80g
  • 水 大さじ2
  • 熱湯 大さじ2
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作り方

  1. 1

    耐熱カップに砂糖と牛乳を入れ、レンジで温める。

  2. 2

    ボウルに卵を割り入れ、フォークで白身を切るように混ぜる。

  3. 3

    溶いた卵に①を入れて混ぜる。

  4. 4

    カラメル作り。
    鍋に砂糖と水を入れて火にかけ、色がついてきたら火を止め、熱湯を入れる。

  5. 5

    カラメルを入れた土鍋に、③をザルでこしながら入れ、圧力鍋で加圧後1分で火を止め、そのまま余熱で30分置いておく。

  6. 6

    あら熱取れたら冷蔵庫で冷やして完成!

  7. 7

    ※圧力鍋には土鍋1つしか入らないので、マグカップは鍋に3分の1ぐらい水を入れた鍋に入れ、蓋をして弱火で20分!

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あふりそ
あふりそ @cook_40063677
2015/02/14 11:08に公開

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牛乳 卵

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