耐熱カップに砂糖と牛乳を入れ、レンジで温める。

ボウルに卵を割り入れ、フォークで白身を切るように混ぜる。

溶いた卵に①を入れて混ぜる。

カラメル作り。
鍋に砂糖と水を入れて火にかけ、色がついてきたら火を止め、熱湯を入れる。

カラメルを入れた土鍋に、③をザルでこしながら入れ、圧力鍋で加圧後1分で火を止め、そのまま余熱で30分置いておく。

あら熱取れたら冷蔵庫で冷やして完成！

※圧力鍋には土鍋1つしか入らないので、マグカップは鍋に3分の1ぐらい水を入れた鍋に入れ、蓋をして弱火で20分！