ズッキーニが余ってどうしよう？なんて思っていませんか？ゴーヤが苦手でという方いませんか？ズッキーニでチャンプルーはいかがですか(^o^)ノ
このレシピの生い立ち
ズッキーニの使い道に困って考えたのが、たまたまあった豆腐とあわせたらチャンプルーになるかなと作りました。
ズーッキーニ＝イタリアンだったのですが、チャンプルーの油にも良く合いましたので紹介しました。