一口☆豚ロール

ちりピコ
ちりピコ @cook_40035196

おべんとにも最適な一口サイズです。
下味つけてるのでソースなしでそのままたべれます。
このレシピの生い立ち
野菜をなかなか食べない人でもパクパク食べれそうなメニューを考えたらサイズも一口サイズになりました。
いっぱい食べてくれました☆

一口☆豚ロール

おべんとにも最適な一口サイズです。
下味つけてるのでソースなしでそのままたべれます。
このレシピの生い立ち
野菜をなかなか食べない人でもパクパク食べれそうなメニューを考えたらサイズも一口サイズになりました。
いっぱい食べてくれました☆

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材料

2人分
  1. 豚肉薄切り 200グラム
  2. にんじん 5cm
  3. エリンギ 小1本
  4. ピーマン 小3個
  5. おろし生姜 小さじ2
  6. 酒、醤油、みりん 各大さじ1

作り方

  1. 1

    おろし生姜と醤油、酒、みりんを合わせ、豚肉をつける。

  2. 2

    にんじん、ピーマンは千切り、エリンギは根元を落として4つにさく。
    にんじんはレンジで1分加熱しておく。

  3. 3

    それぞれの野菜を適量汁気を切った豚肉で巻いていく。

    巻けたらフライパンで焼いて出来上がり。

コツ・ポイント

野菜は小さめに切って食べやすく。豚も切り落とし肉とか使うと結構小さくて使いやすいです。にんじんを先にレンジにかけておくと焼くときに時間短縮できます。

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お料理しまくりの二児の母です。父が農園を趣味でやっていることもあり、お野菜中心の料理が多いです。誰でも気軽に作れておいしいお料理レシピを公開してます。
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