オーロラソースで♪豚しゃぶ肉のポテト巻き

オーロラソースで♪豚しゃぶ肉のポテト巻き-レシピのメイン写真

オーロラソースで♪豚しゃぶ肉のポテト巻き

クリームステッチ @cook_40055257

ほっくりしたレンチンスティックポテトを豚の甘みとオーロラソースの爽やかな酸味が包みます♪
お弁当にもピッタリ！

このレシピの生い立ち
☆合挽ミンチ(レシピID：20407621)や牛しゃぶ肉(レシピID：20408543 )など色々な肉でレンチンスティックポテトを巻き巻き中。
☆同じ豚しゃぶ肉で『みりんで豚しゃぶ♪味噌クリームだれ』(レシピID：17686906)も美味しい♡

ほっくりしたレンチンスティックポテトを豚の甘みとオーロラソースの爽やかな酸味が包みます♪
お弁当にもピッタリ！

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☆合挽ミンチ(レシピID：20407621)や牛しゃぶ肉(レシピID：20408543 )など色々な肉でレンチンスティックポテトを巻き巻き中。
☆同じ豚しゃぶ肉で『みりんで豚しゃぶ♪味噌クリームだれ』(レシピID：17686906)も美味しい♡

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クリームステッチ @cook_40055257

ほっくりしたレンチンスティックポテトを豚の甘みとオーロラソースの爽やかな酸味が包みます♪
お弁当にもピッタリ！

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☆合挽ミンチ(レシピID：20407621)や牛しゃぶ肉(レシピID：20408543 )など色々な肉でレンチンスティックポテトを巻き巻き中。
☆同じ豚しゃぶ肉で『みりんで豚しゃぶ♪味噌クリームだれ』(レシピID：17686906)も美味しい♡

ほっくりしたレンチンスティックポテトを豚の甘みとオーロラソースの爽やかな酸味が包みます♪
お弁当にもピッタリ！

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☆合挽ミンチ(レシピID：20407621)や牛しゃぶ肉(レシピID：20408543 )など色々な肉でレンチンスティックポテトを巻き巻き中。
☆同じ豚しゃぶ肉で『みりんで豚しゃぶ♪味噌クリームだれ』(レシピID：17686906)も美味しい♡

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材料

豚しゃぶ用ロース 200g
じゃがいも 2～3個(250g)
オリーブ油大さじ１
パセリ適量
調味料
みりん大さじ２
●ハーブソルト適量
●ガーリックパウダー適量
酒小さじ２
オーロラソース(作りやすい分量)
マヨネーズ 50g
ケチャップ 50g
レモン汁小さじ１

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作り方

1
皮を剥いたじゃがいもを縦方向に約8㎜角の棒状に切って耐熱タッパーに入れ、みりんを絡めて500Wで４分チンする。
2
オーロラソースの材料を混ぜ合わせる。
豚肉を広げて●を振りかける。
3
豚肉の端にじゃがいもを３～４本乗せて巻き、外側にも●を振りかける。
4

フライパンにオリーブ油を中火で熱し、巻き終わりを下にして肉巻きを入れ、転がしながら焼く。
5

全体に焼き色が付いたら酒を回しかけて蓋をし、弱火で30秒。
6
器に盛ってオーロラソースとパセリをかける。
できあがり♪

コツ・ポイント

◎豚ロースは脂が網目状に入った肩ロースがお薦め。
◎今回は豚肉200gで12本できました。

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クリームステッチ @cook_40055257

2015/02/13 21:58に公開

＊家族＊〔人間〕中年の夫、高３の息子、７歳の娘〔その他〕猫のソマ（１０歳）亀のかめたろだ（29.9.1永眠）＊好物＊　　大豆製品、乳製品＊趣味＊　クロスステッチ

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じゃがいもハーブ酒ロースケチャップ

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