オーロラソースで♪豚しゃぶ肉のポテト巻き
クリームステッチ @cook_40055257
ほっくりしたレンチンスティックポテトを豚の甘みとオーロラソースの爽やかな酸味が包みます♪
お弁当にもピッタリ！
このレシピの生い立ち
☆合挽ミンチ(レシピID：20407621)や牛しゃぶ肉(レシピID：20408543 )など色々な肉でレンチンスティックポテトを巻き巻き中。
☆同じ豚しゃぶ肉で『みりんで豚しゃぶ♪味噌クリームだれ』(レシピID：17686906)も美味しい♡
オーロラソースで♪豚しゃぶ肉のポテト巻き
ほっくりしたレンチンスティックポテトを豚の甘みとオーロラソースの爽やかな酸味が包みます♪
お弁当にもピッタリ！
このレシピの生い立ち
☆合挽ミンチ(レシピID：20407621)や牛しゃぶ肉(レシピID：20408543 )など色々な肉でレンチンスティックポテトを巻き巻き中。
☆同じ豚しゃぶ肉で『みりんで豚しゃぶ♪味噌クリームだれ』(レシピID：17686906)も美味しい♡
作り方
- 1
皮を剥いたじゃがいもを縦方向に約8㎜角の棒状に切って耐熱タッパーに入れ、みりんを絡めて500Wで４分チンする。
-
- 2
オーロラソースの材料を混ぜ合わせる。
豚肉を広げて●を振りかける。 -
- 3
豚肉の端にじゃがいもを３～４本乗せて巻き、外側にも●を振りかける。
-
- 4
フライパンにオリーブ油を中火で熱し、巻き終わりを下にして肉巻きを入れ、転がしながら焼く。
- 5
全体に焼き色が付いたら酒を回しかけて蓋をし、弱火で30秒。
- 6
器に盛ってオーロラソースとパセリをかける。
できあがり♪ -
コツ・ポイント
◎豚ロースは脂が網目状に入った肩ロースがお薦め。
◎今回は豚肉200gで12本できました。
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