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チーズでもっちり!ポテトサラダ
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チーズでもっちり!ポテトサラダ-レシピのメイン写真

チーズでもっちり!ポテトサラダ

yokkorasyo
yokkorasyo @cook_40029368

チーズがたっぷりだから、もちもちです!時間が経ってもおいしーので、お弁当にぜひ!
このレシピの生い立ち
お弁当のポテトサラダがパサつきがちで…どうにか美味しくならないかと考えました。

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お弁当のポテトサラダがパサつきがちで…どうにか美味しくならないかと考えました。

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材料

  1. じゃがいも 2個
  2. スライムチーズ 3枚
  3. ハム 2枚
  4. 塩・コショウ 適量
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作り方

  1. 1

    じゃがいもを柔らかくなるまでチンします。

    • チーズでもっちり!ポテトサラダ作り方1写真
  2. 2

    チンしている間に、ハムを切ります。

    • チーズでもっちり!ポテトサラダ作り方2写真
  3. 3

    じゃがいもの皮を剥いて、フォークでざっとつぶし、チーズをちぎりながら入れ、さらにつぶし合わします。

    • チーズでもっちり!ポテトサラダ作り方3写真
  4. 4

    チーズが混ざったら、ハムとマヨネーズも合わせます。

    • チーズでもっちり!ポテトサラダ作り方4写真
  5. 5

    塩コショウで味を整えたら、出来上がりです!

    • チーズでもっちり!ポテトサラダ作り方5写真

コツ・ポイント

じゃがいもが熱いうちにチーズと合わせてください。
もちもち食感を際立たせるため、きゅうりや玉ねぎ等は入れずにシンプル、で。

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yokkorasyo
yokkorasyo @cook_40029368
2015/02/24 04:24に公開
底抜けの怠け者ですが、如何せん、「かあさん」…ふてぶてしい中3、お調子者の小5、兄の血を受け継いだ5歳、の3兄弟を相手に毎日奮闘中です…慌ただしく過ぎ行く日々ですが、そんななか、つらつらとレシピを手直ししたりしています。なんだか年期の入ったレシピ写真を撮りなおしたり、わかりにくい手順を訂正したり写真を追加したり…いつか息子たちがこのレシピを見ながら料理をする…そんな時を想いながら…
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