ナナイモバー

miow miow rabbit @cook_40024093
カナダの伝統菓子です。名前の由来は、ナナイモと云う炭坑の街の名前です。炭坑夫の元気の源だったそうです。
このレシピの生い立ち
カナダ人の方から話を聞いて、面白い名前と思いレシピを探し、作ってみました。
ナナイモバー
カナダの伝統菓子です。名前の由来は、ナナイモと云う炭坑の街の名前です。炭坑夫の元気の源だったそうです。
このレシピの生い立ち
カナダ人の方から話を聞いて、面白い名前と思いレシピを探し、作ってみました。
作り方
- 1
1段目
材料の最初の3つを湯煎にかけ、そこに溶き卵を加え弱火でゆっくりとろみをつける。とろみがついたら火からおろし、砕いたグラハムクラッカーとオーブンで焼いたみじんぎりのクルミとココナッツを加え、混ぜ、容器に押し付けながら均等に入れる。 - 2
2段目
2つ目に記載されているバターを室温にしてクリーム、カスタードパウダー、粉砂糖と混ぜふっくらさせ、1の上に乗せる。 - 3
チョコレートを溶かし、バターを加え、弱火で混ぜていき、火を止めて少し冷まし、流れる状態のうちに2の上に流し、冷蔵庫で完全に冷ます。
コツ・ポイント
カップは大体200ccぐらいのものを使いました。生クリームを牛乳に変えました。カスタードパウダーはカスタードクリームの素を使いました。
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