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ふっわふわ♡黒糖蒸しパン
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ふっわふわ♡黒糖蒸しパン-レシピのメイン写真

ふっわふわ♡黒糖蒸しパン

ALISA☆‥
ALISA☆‥ @cook_40063835

地元の名物♡黒糖を使った蒸しパン(^ω^)昔ながらのおやつが大好きです!
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料理上手なおばさまと一緒に作ったときのレシピ♩

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材料

画像のカップ50個分
  • 強力粉 500g
  • 黒糖粉 500g
  • 重曹 18g
  • 牛乳 300g
  • 生クリーム 100g
  • セブンアップ 1本
  • 黒ごまやレーズン お好みで
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作り方

  1. 1

    材料をそろえます。
    ★強力粉は2回ふるう。
    ★生クリームなければ牛乳。
    ★セブンアップなければ炭酸水。

    • ふっわふわ♡黒糖蒸しパン作り方1写真
  2. 2

    上から順に混ぜるだけ♩

    • ふっわふわ♡黒糖蒸しパン作り方2写真
  3. 3

    カップに入れて、お好みでゴマをすこし。レーズンも美味しいです!お好みで♩

    • ふっわふわ♡黒糖蒸しパン作り方3写真
  4. 4

    蒸し器で中火20分で出来上がり♩念のため竹串を刺してベットリついてこなければ大丈夫です!

    • ふっわふわ♡黒糖蒸しパン作り方4写真

コツ・ポイント

セブンアップ(炭酸水)は入れるとふっくらしますが、入れなくても大丈夫です。
このときは強力粉ふるうの忘れてましたが問題なくできました。
でもダマになりやすいので時間があればふるって下さい!

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ALISA☆‥
ALISA☆‥ @cook_40063835
2015/02/13 13:37に公開

このレシピのキーワード

黒糖蒸しパン 生クリーム レーズン 牛乳 強力粉 黒糖

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