絶品！鱈の柚子添えホイル焼き
アオママ3 @cook_40063840
材料切るだけの簡単調理でおもてなしにも！淡白な鱈を柚子ソースで上品な味にしあげます☆トースターでホイル焼きするだけ^_^
このレシピの生い立ち
柚子と鱈があったので、簡単に美味しく☆
絶品！鱈の柚子添えホイル焼き
材料切るだけの簡単調理でおもてなしにも！淡白な鱈を柚子ソースで上品な味にしあげます☆トースターでホイル焼きするだけ^_^
このレシピの生い立ち
柚子と鱈があったので、簡単に美味しく☆
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎはスライス、にんじんは千切り、えのきは適当にバラします。えのきは一度冷凍すると旨味が増します。
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- 2
柚子の皮をお好みの量を千切りにします。果実は仕上げに絞るのでとっておきます。
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- 3
ホイルの上に、玉ねぎ・塩麹・鱈・えのき・にんじん・柚子の順に乗せます。そこに酒少々とオリーブオイルを軽くひと回し。
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- 4
ホイルを閉じて、オーブントースター220度で20分。お使いのトースターによって時間は調節してください。
-
- 5
野菜の甘い匂いがしてきたら、出来上がり☆食べる直前に、柚子の果汁をたっぷり絞ります。タラを野菜のソースに絡めてどうぞ！
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コツ・ポイント
冷凍しめじ＋塩麹＋玉ねぎ＋柚子が絶品ソースに！冷凍しめじオススメです！万能旨味ダシになりますよ。オリーブオイルはさっぱりですが、お好みでバターにするとコクのある濃厚ソースに。どんな白身魚に合います☆
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