基本&簡単！ベースのスポンジ♪
ペンギンの嫁 @cook_40055252
フワフワというよりも、しっかりしたスポジです。
色々なアレンジが利くように、甘さは控えめにしました✩
フワフワ用レシピ有
このレシピの生い立ち
セラミックパンのセットにレシピが付いてたので、アレンジを加えて作りました！
チョコケーキ好きな旦那の誕生日用に、ガトーショコラやクリームとのバランスを考えて、甘さ控えめにしました✩
基本&簡単！ベースのスポンジ♪
フワフワというよりも、しっかりしたスポジです。
色々なアレンジが利くように、甘さは控えめにしました✩
フワフワ用レシピ有
このレシピの生い立ち
セラミックパンのセットにレシピが付いてたので、アレンジを加えて作りました！
チョコケーキ好きな旦那の誕生日用に、ガトーショコラやクリームとのバランスを考えて、甘さ控えめにしました✩
アプリでひらく作り方
- 1
薄力粉・砂糖・重曹をボウルに入れ、泡立て器で混ぜる。
- 2
牛乳を加え、ぽろぽろになるようにまんべんなく泡立て器で混ぜる。
- 3
卵黄を入れ、さらによく混ぜる。
- 4
メレンゲを作り、3のボウルに3回に分けて加える。
泡を消さないよう、切るように下からすくって混ぜます。 - 5
オーブンを180℃に予熱しつつ、記事を型に流し入れる。
10センチくらいの高さからトントンと落として、空気を抜く。 - 6
オーブンで30~35分、様子を見ながら焼く。
足りなければ、5分ずつ追加！ - 7
冷めたら型から外します。
16センチの、オーブン対応の鍋を使いましたが、厚みはスリム系ティッシュ箱くらいです！ -
- 8
そのまま食べても美味しいです✩
今回はレシピID17571764のガトーショコラと合わせて、ケーキにしました！ -
コツ・ポイント
メレンゲをしっかり作りましょう！
重曹は無くても大丈夫です。
その場合は、全卵でツノが立つくらいホイップします(少し大変;)
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17613723
