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手羽中のはちみつ醤油麹グリル
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手羽中のはちみつ醤油麹グリル-レシピのメイン写真

手羽中のはちみつ醤油麹グリル

うららすもも
うららすもも @cook_40039771

漬けこんで焼くだけ。ご飯にもビールにも合う~♬(っ´∀`)っ
このレシピの生い立ち
初めて作った醤油麹を使うお料理を研究中。

漬けこんで焼くだけ。ご飯にもビールにも合う~♬(っ´∀`)っ
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うららすもも
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漬けこんで焼くだけ。ご飯にもビールにも合う~♬(っ´∀`)っ
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材料

4人分
  • 鶏手羽中 400g
  • ◆醤油麹 50g
  • ◆はちみつ 10g
  • ◆酒 大さじ1
  • ◆にんにくすりおろし 1片分
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作り方

  1. 1

    ポリ袋に◆を入れて揉み揉み。よく混ざったら手羽中を入れてさらに揉み揉み。空気を抜いて密封して冷蔵庫で1時間以上おく。

    • 手羽中のはちみつ醤油麹グリル作り方1写真
  2. 2

    天板にクッキングシートを敷き、皮目を上にして並べる。

    • 手羽中のはちみつ醤油麹グリル作り方2写真
  3. 3

    220℃に予熱したオーブンでこんがり焼き色がつくまで焼く。20~25分くらい。

    • 手羽中のはちみつ醤油麹グリル作り方3写真

コツ・ポイント

鶏もも肉や手羽元でもOK。

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うららすもも
うららすもも @cook_40039771
2015/02/14 00:30に公開
40代ど真ん中専業主婦。現在札幌市在住。息子(15歳)&娘(12歳)の母です。台所は私の仕事&癒し&遊びの場♬ ヽ( ´ー`)ノ  ごはん日記ブログ→https://urarasumomo.livedoor.blog/
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このレシピのキーワード

鶏肉 鶏手羽中 はちみつ 酒

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