♡ホワイトデー♡ デコクッキー バラ編

kurenai326
kurenai326 @cook_40053875

マシュマロで作るバラ型のお菓子です。クッキーにのせれば、プレゼントに喜ばれますよ。

このレシピの生い立ち
独学でシュガークラフトをやっているのですが、100均の型などを使って、手軽にあるもので作れるものを考えています。

♡ホワイトデー♡ デコクッキー バラ編

マシュマロで作るバラ型のお菓子です。クッキーにのせれば、プレゼントに喜ばれますよ。

このレシピの生い立ち
独学でシュガークラフトをやっているのですが、100均の型などを使って、手軽にあるもので作れるものを考えています。

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材料

  1. マシュマロ 30g
  2. 小2~3
  3. 粉糖 65g
  4. 食紅 好きな色 少々

作り方

  1. 1

    マシュマロ30gに水を入れ、表面に水分がなじむように手で混ぜ合わせます。600Wのレンジで20秒位チンしてください。

  2. 2

    膨らんで溶けたら、混ぜ合わせ、粉糖を入れて、再度混ぜ合わせます。

  3. 3

    粉っぽさがなくなったら、手にショートニングを塗り、手でこね合わせます。

  4. 4

    艶やかになったら出来上がりです。ラップに包んで30分位休ませます。

  5. 5

    ゴルフボールくらいの大きさを取り、爪楊枝の先に付けた食紅をのせます。

  6. 6

    ちぎりながら、色をなじませていきます。

  7. 7

    ねじりながら、重ねるとより早くてきれいに混ざります。

  8. 8

    爪楊枝にバラの芯になるように円錐形のフォンダントをつけます。

  9. 9

    小指の先位の大きさのフォンダントを6~8個作り、ラップやオープンペーパーで挟みながら薄くのばし、花びらのようにします。

  10. 10

    それを芯の周りにj巻きつけます。

  11. 11

    内側を低く、外側をたかくするイメージで巻くときれいです。爪楊枝からとり、根元はハサミで平たくカットしてください。完成!!

  12. 12

    ID:17606959
    ID:17608188も参考にしてくださいね。

コツ・ポイント

薔薇の形が難しいと思った方は、お弁当用のデコ型を使って花型に抜いても可愛いよ。マシュマロフォダントは結構、日持ちがします。生地が柔らかいと思ったら、砂糖を足し、固いと思ったら水を少し入れレンジにかければ大丈夫です。

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kurenai326
kurenai326 @cook_40053875
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お菓子やお料理を手作りするのが大好きな主婦です。紅茶インストラクター、トールペイント。。あと独学でシュガークラフトやってます。
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