ササミで♪めちゃウマ☆ポテサラ
ちりピコ @cook_40035196
鶏のササミを使ったヘルシーかつ大人味の一品です。
サイドディッシュにもってこい☆
このレシピの生い立ち
マカロニサラダとかポテトサラダ大好きです☆
ササミがあったのでそれを使いましたがハムでもツナでもいけます。
いっぱい作って常備してます。お酒のアテにも☆
ササミで♪めちゃウマ☆ポテサラ
鶏のササミを使ったヘルシーかつ大人味の一品です。
サイドディッシュにもってこい☆
このレシピの生い立ち
マカロニサラダとかポテトサラダ大好きです☆
ササミがあったのでそれを使いましたがハムでもツナでもいけます。
いっぱい作って常備してます。お酒のアテにも☆
作り方
- 1
じゃがいもは皮をむいて４つ割ぐらいに切り、塩を入れた水からゆでる。
- 2
ササミは酒少々塩コショウ少々を振りラップをしてレンジ５００ワットで３分加熱し、冷ましておく。
-
- 3
じゃがいもに火がとおったらざるにあげてあら熱を取りフオークで大まかにつぶす。
-
- 4
２のササミはほぐし、キュウリ、たまねぎはスライサーでスライスし、軽く塩もみしてさっと洗い３に加える。
- 5
塩コショウ、タルタルソース、粒マスタードで調味し、器に盛り、パセリを載せて出来上がり。
コツ・ポイント
タルタルソースが余っていたので使ってみるとピクルスがなんともいい味出してます。ササミは冷ますときにラップをとらずにそのままにしておくとジューシーです。
お子様用にはマスタード抜いてちょっと醤油を加えてみてください。
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