トリュフ♡簡単♡
み〜♡ @cook_40063980
全て違う味を入れると受け取る側もきっと喜ぶだろうなと思い大量にトリュフを作りたくて。失敗なく簡単にすぐ出来ます！
このレシピの生い立ち
バレンタイン用に♡
トリュフ♡簡単♡
全て違う味を入れると受け取る側もきっと喜ぶだろうなと思い大量にトリュフを作りたくて。失敗なく簡単にすぐ出来ます！
このレシピの生い立ち
バレンタイン用に♡
アプリでひらく作り方
- 1
《下準備》
・トリュフ20個置ける広さのオーブンシートなどを用意します。 - 2
ミルクチョコレート全て刻みボウルに入れます。
- 3
生クリームを湯煎にかけ沸騰直前で止め、刻んだチョコレートが入ったボウルに入れチョコレートが完全に溶けるまで混ぜます。
- 4
氷の入ったボウルを下に置き②を混ぜて、固めます。
※混ぜすぎたら空気が入るので気を付けて下さい - 5
ティースプーン2本で丸めやすい形をとり、オーブンシートの上に並べて30分冷蔵庫に寝かせる。
- 6
あとはお好みで、手で丸めてトッピングして出来上がり♡
- 7
◆テンパリングしたブラック、ホワイトチョコにブランデーを適量入れると高級感アップです！
コツ・ポイント
ガナッシュを、作る時にオーブンシートを下に引く事で引っ付きません！これわトリュフ作りを行う方全てに教えたいです♡
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