【マービー】ヘルシー 豆腐ハンバーグ
HABAメディカルF @cook_40063487
豆腐の淡白な味が素材を生かしてくれる一品です。
野菜たっぷりのあんかけで、きれいな色合いのハンバーグに。
このレシピの生い立ち
マービーはカロリー制限が必要な方に安心の甘さです。マービーの原料である還元麦芽糖は、でんぷんから作られる低カロリーの糖質で、カロリーは砂糖に比べて50％オフ。そんな「安心の甘さ」マービー低カロリー甘味料を使用したレシピです。
【マービー】ヘルシー 豆腐ハンバーグ
豆腐の淡白な味が素材を生かしてくれる一品です。
野菜たっぷりのあんかけで、きれいな色合いのハンバーグに。
このレシピの生い立ち
マービーはカロリー制限が必要な方に安心の甘さです。マービーの原料である還元麦芽糖は、でんぷんから作られる低カロリーの糖質で、カロリーは砂糖に比べて50％オフ。そんな「安心の甘さ」マービー低カロリー甘味料を使用したレシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
1.豆腐は固めに水切りして、すり鉢ですり、塩を振り入れる。
-
- 2
2.ツナは缶詰から取り出し、ざるに上げて油を取る。
-
- 3
3.１の豆腐へ２のツナと溶き卵、塩を加えて混ぜ合わせ、俵型にまとめて焼き色がつくまでオーブンで焼く。
-
- 4
4.あんを作る。えんどう、人参、しいたけは千切りにする。
-
- 5
5.鍋にだし汁を入れ、4の野菜を入れてしょうゆ、マービー、酢で味つけし、水溶きしたかたくり粉を入れてとろみをつける。
-
- 6
6.３のハンバーグを器に盛り、４のあんをかける。
-
コツ・ポイント
豆腐
たんぱく質、ビタミン、ミネラルを多く含み、とくにたんぱく質は良質。味が淡白なのでどんな食材とも合い、生食、煮もの、焼きもの、揚げもの、炒めもの、そして汁ものと用途もさまざま。食品や調味料の組み合わせ方次第で、いろいろな味が楽しめます
つくれぽ
HABAメディカルフーズは、マービーをはじめとする食事コントロールが必要な方へ、豊かな食生活のご提案をしています。自社製品を使用した簡単レシピをご紹介します。http://www.hb-life.jp/
もっと読む このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17614265
