栄養満点ほうれん草と大豆入りカレー

イケメンジュモンジ
イケメンジュモンジ @cook_40055529

普段のカレーに大豆とほうれん草を入れました!
このレシピの生い立ち
健康が気になる今日この頃…。大豆イソフラボンを取りたいなぁと考案しました。何て事ないメニューですが良かったら作って見て下さいね。

栄養満点ほうれん草と大豆入りカレー

普段のカレーに大豆とほうれん草を入れました!
このレシピの生い立ち
健康が気になる今日この頃…。大豆イソフラボンを取りたいなぁと考案しました。何て事ないメニューですが良かったら作って見て下さいね。

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材料

市販のカレールウによる
  1. 大豆水煮 適量
  2. ほうれん草 たっぷり
  3. 豚ひき肉(大豆があるのでいつもより少なめ)
  4. 人参玉ねぎなど 適量
  5. カレールウ 適量

作り方

  1. 1

    ほうれん草を茹でて細かく切っておきます。

  2. 2

    普段通りに、肉、人参、玉ねぎを炒めてカレールウに従って水を入れて野菜が煮えるまで茹でます。

  3. 3

    ルウを入れる前に大豆を入れて少し煮てからルウを溶き1のほうれん草を混ぜて完成!

コツ・ポイント

特にありません♪二日目は半熟卵をのせたり、更に余ったらカレーうどんにしたりと、カレーはサイコーですね♪

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