デザート用のグラスを用意する。
パフェグラスがあれば一番素敵なんだろうけど、うちにはないので、耐熱ガラスのカップに入れてます（笑）。

クリームがついたままのココナツケーキ（崩れたかけらでＯＫ）をグラスの底にいれ、次がコーヒーゼリー（手作りされるなら濃い目＆甘さ控えめがおすすめ）を適当に切って乗せ、その上にもう一度ココナツケーキを乗せる。

最後にケーキのクリームかホイップした生クリームを乗せて、あればココナツを散らしてできあがり。