天かすたっぷり！たぬき豆腐
のりっもえっ @cook_40049143
天かす・野菜・わかめたっぷりを豆腐と一緒にモリモリ召し上がれ！
このレシピの生い立ち
昔、大衆割烹料理屋でバイトをしていた時のメニューの１品です。
大好きだったので再現して良く食べています。
天かすたっぷり！たぬき豆腐
天かす・野菜・わかめたっぷりを豆腐と一緒にモリモリ召し上がれ！
このレシピの生い立ち
昔、大衆割烹料理屋でバイトをしていた時のメニューの１品です。
大好きだったので再現して良く食べています。
作り方
- 1
わかめは水で戻し、水気をきり食べやすい大きさに切る。
- 2
きゅうりは千切り。
トマトは縦長の食べやすい大きさに切る。 - 3
器に豆腐を入れ、トマト、きゅうり、わかめの順に盛り、天かすをかける。
- 4
最後に、つゆの素をかける。
コツ・ポイント
*今回使用したつゆの素は、ﾐﾂｶﾝ追いがつおつゆ（２倍濃縮）です。
豆腐から水気が出るので薄めずそのままかける方が私は好きです。
お好みで濃いと感じる方は、薄めてください。
*わさびをつゆに溶きながら食べると美味しいです。
似たレシピ
-
豆腐トマトたぬき( 天かす )サラダ～ 豆腐トマトたぬき( 天かす )サラダ～
天かすのサクサク食感と旨味が加わって美味しい～♪豆腐に天かすかけるだけでも美味しいけど野菜も一緒に食べてしまおう‼
みこmikoキッチン -
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17614786
