超簡単☆にんじんきゅうりのゴマナムル♪
elan子 @cook_40047539
ごま油好きの方にはたまりません❤焼肉屋さんのナムルみたいな味になりました（*^_^*）いろんな食材で応用できる味付けです☆
→作り方一部修正しました☆
このレシピの生い立ち
きゅうりとわかめでよく作ってたのですが、もう少し彩り良くしたかったので(>_<)
超簡単☆にんじんきゅうりのゴマナムル♪
ごま油好きの方にはたまりません❤焼肉屋さんのナムルみたいな味になりました（*^_^*）いろんな食材で応用できる味付けです☆
→作り方一部修正しました☆
このレシピの生い立ち
きゅうりとわかめでよく作ってたのですが、もう少し彩り良くしたかったので(>_<)
作り方
- 1
きゅうりは皮をピーラーで縞模様になるようにむき、4等分にしたらそれを縦に４等分に切る。にんじんは皮をむき、千切り。
- 2
ビニール袋に１のきゅうりとにんじんを入れて軽く塩もみし１０分程置きます。
- 3
２を軽く洗って水をよく切る。新しいビニール袋に２を入れて塩コショウ、味の素、ごま油、白ゴマを入れてよく揉みこむ。なじんだら出来上がり。
コツ・ポイント
コツと言いますか・・・きゅうりとにんじんは塩もみしたほうが食べやすいのと、濃いめに味付けして１０分程おくと味がなじみます(^^ゞ
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